雑記ブログ帳

数週間前に、豆腐が冷凍出来るという事を初めて知った私。
（今頃かい！と、自分にツッコミを入れつつ・・・・）
そうなんです、今頃知ったんですが知らなかった私から
するとかなり衝撃的でした（笑）

えっ！冷凍して良いの？って感じに。

でも、試してみると解凍後の豆腐のあの食感などが大好きになり、
今では豆腐を買ってきては、冷凍しています（笑）

買ってきたままの状態で冷凍→自然解凍するだけで
豆腐が高野豆腐みたいなスポンジ状になるのには驚きです。
水分を抜く時に、手で挟んでぎゅーっと押していくと
じゃんじゃん水分が出てきて、これまた面白がっている私。

私はよくゴーヤーチャンプルーや麻婆豆腐を作るのですが、
特にゴーヤーチャンプルーの料理には、よく合う気がします。
不要な水分が抜けて、フライパンで炒めてもぐちゃぐちゃに
ならないし♪言うこと無し！って感じです。

まだ試した事がない方には、オススメかも。

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只今、我が家は冷蔵庫の掃除中です。

どんな掃除かと言いますと、食材をゼロにするのです。
冷凍庫・冷蔵庫・野菜室の食材を一気に大処分です。
あっ！ちゃんと食べますよ(笑）

この大掃除は滅多にしないのですが、時折・・・
そろそろ一気にスッキリとしちゃいますかぁ～と思い立った時に
しております。特に冷凍庫では、忘れ去られた食材が見つかったり
しますのでf(^ー^;

これをしている間はスーパーなどへ行かず、ずっと家にある食材
だけで生活します。結構、無理やり（笑）

この掃除のせいでというか、私のせいで被害を受けているのは
間違いなく主人でしょう。
組み合わせがバラバラな、おかずが食卓に並びます。

そして、掃除も後半にさしかかっている本日は・・・はっきり言って
食材がほとんど無い状態（笑）
文句を言いかける旦那のご飯の上に、旦那の大好きなつくだ煮を
乗せて口を封じる私。。
さて、明日には食材がゼロになりそうです。

玉ねぎ・卵・鶏肉が運良く残っていましたので、これは親子丼かな♪
でも、それオンリーの食事になりそうなので、これまた不評でしょう。

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現在、ちょっと気合いを入れてダイエット期間に入っている私。
無理なダイエットだとリバウンドもあっという間だし、そこまで食事の
我慢は出来ない私ですから、せいぜいお菓子を控えたり、
1日の摂取カロリーを抑えながらって感じのダイエットをしています。

それでも徐々にではありますが、成果は出てきてます。
今までが食べ過ぎだっただけなんですが・・・・。


ただ、日頃は私に痩せろ、痩せろと言っている主人が・・・・
なぜ、頑張り始めた時に限って仕事帰りにお菓子のお土産を
買ってきたり、貰い物が多かったり、実家から食品が届いたり、
外食のお誘いがあったり・・・・。

なぜ！！

今までは、こんな事無かったのに、なぜ今ですか（笑）

一応、ダイエットの方を優先する事が出来ていますが、このタイミングの
良さには苦笑です。

私のダイエットを応援してくれるような出来事はないものかf(^ー^;
どうやら私のダイエット成功は、すっごく多い誘惑に勝てるかどうかに
かかっているようなんです。

ちょっと、気合いを入れなくちゃ！って感じです。

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